Tableau de dosage bouillie bordelaise : 10 cultures et leurs dosages optimaux (g/L)
La bouillie bordelaise fait partie des traitements incontournables au jardin et au verger. Pourtant, il n’est pas toujours évident de bien doser ce produit selon la culture, la période ou les risques pour l’environnement. Nous savons que vous cherchez des informations claires, fiables et directement applicables. Pour vous aider, nous avons préparé un guide complet avec un tableau de dosage précis pour 10 cultures courantes. Ainsi, vous évitez les erreurs, optimisez l’efficacité du traitement, et respectez les règles en vigueur.
Avant d’aller plus loin, faisons le point sur l’essentiel à retenir.
Sommaire
Résumé des points clés à retenir
- La bouillie bordelaise est utilisée contre de nombreuses maladies fongiques, notamment le mildiou et la tavelure.
- Le dosage dépend de la culture, du stade de développement et de la législation en vigueur.
- Un tableau clair permet d’ajuster rapidement la dose selon la plante traitée.
- Respecter les quantités recommandées limite l’impact sur l’environnement et améliore l’efficacité du traitement.
- Des précautions simples garantissent votre sécurité et la bonne santé de votre jardin.
Nous allons maintenant détailler chaque point pour que vous puissiez utiliser la bouillie bordelaise en toute confiance.
Qu’est-ce que la bouillie bordelaise ?
La bouillie bordelaise est un mélange à base de sulfate de cuivre et de chaux. Son utilisation est ancienne, principalement pour lutter contre des maladies fongiques comme le mildiou de la tomate ou de la vigne, la tavelure du pommier ou la cloque du pêcher. Elle agit par contact : il faut donc l’appliquer avant l’apparition de la maladie ou dès les premiers signes, jamais en prévention prolongée.
Nous vous recommandons de bien lire les étiquettes des produits, car la concentration en cuivre peut varier selon les marques. Pour le jardinier amateur, il s’agit de trouver le bon équilibre : protéger ses cultures, tout en respectant la réglementation et la vie du sol.
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Pourquoi un tableau de dosage est-il indispensable ?
Doser correctement la bouillie bordelaise, ce n’est pas seulement une question d’efficacité. Un excès de cuivre pollue les sols et peut nuire à la biodiversité. À l’inverse, un sous-dosage laisse la porte ouverte aux maladies.
Grâce au tableau que nous vous proposons, vous gagnez du temps, vous réduisez les risques d’erreur et vous traitez vos cultures de manière responsable. Ce tableau vous donne la quantité de bouillie bordelaise à diluer dans 1 litre d’eau, selon la plante à traiter.
Tableau de dosage bouillie bordelaise : 10 cultures courantes
Voici le cœur de notre guide : un tableau pratique, à consulter à chaque besoin. Nous avons sélectionné les dosages recommandés par les principaux organismes de jardinage, en tenant compte des avis d’experts et des exigences réglementaires actuelles.
| Culture | Dose recommandée (g/L) | Période d’application | Nombre max. d’applications/an | Conseils spécifiques |
|---|---|---|---|---|
| Tomate | 8 à 10 | Début de saison, puis après pluie | 3 à 4 | Traiter dès 1ers symptômes |
| Pomme/poire | 15 à 20 | Débourrement, préfloraison | 2 à 3 | Stopper avant floraison |
| Vigne | 12 à 20 | Débourrement, préfloraison | 6 | Respecter doses légales |
| Pêcher | 15 à 20 | Fin d’hiver, début printemps | 2 à 3 | Contre la cloque |
| Rosier | 10 à 15 | Départ de végétation | 3 | Éviter les jeunes feuilles |
| Pomme de terre | 8 à 12 | 1ers signes de mildiou | 3 à 5 | Après forte pluie |
| Courgette/concombre | 6 à 10 | Début de culture, après pluie | 2 à 4 | Privilégier le matin |
| Haricot | 8 à 10 | Préfloraison | 1 à 2 | En cas de conditions humides |
| Salades/laitues | 6 à 8 | Après pluie ou humidité | 2 | Pas en période de forte chaleur |
| Fraisier | 8 à 10 | Avant floraison, après pluie | 2 à 3 | Stopper en pleine floraison |
Les dosages sont indicatifs : adaptez-les selon le produit utilisé et les conditions de votre jardin.
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Quelques remarques importantes
- Le dosage indiqué correspond à la quantité de bouillie bordelaise commerciale à diluer dans 1 L d’eau.
- Ne jamais dépasser la dose maximale annuelle de cuivre recommandée : 4 kg/ha/an en agriculture biologique (soit environ 6 g/m²/an).
- En cas de doute, commencez toujours par le dosage le plus bas.
- Privilégiez un traitement tôt le matin ou par temps sec, sans vent.
Comment bien préparer la bouillie bordelaise ?
Nous avons tous été confrontés à cette question : comment s’y prendre pour mélanger, doser et appliquer la bouillie bordelaise efficacement ? Voici notre méthode, étape par étape.
- Pesez la dose nécessaire selon la surface à traiter et la culture (référez-vous au tableau).
- Versez la poudre dans un peu d’eau froide dans votre pulvérisateur, mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Complétez avec la quantité d’eau nécessaire, mélangez à nouveau.
- Pulvérisez immédiatement, en couvrant bien les deux faces des feuilles.
- Nettoyez soigneusement le matériel après usage.
Nous vous conseillons d’utiliser des gants et un masque, surtout si vous préparez de grandes quantités. Si vous avez un doute sur la quantité à préparer, il vaut mieux faire plusieurs petits mélanges qu’un grand dont une partie finirait perdue dans la nature.
Fréquence et calendrier d’application : ne tombez pas dans l’excès
On pourrait croire que plus on traite, mieux c’est. En réalité, c’est l’inverse : multiplier les applications fragilise la plante, acidifie le sol et pollue durablement l’environnement. Nous devons donc limiter l’usage de la bouillie bordelaise au strict nécessaire.
Rappelons quelques principes simples :
- Toujours attendre qu’une pluie ait lessivé le produit avant de renouveler l’application.
- Ne traitez jamais en période de floraison, sauf mention contraire.
- Arrêtez tout traitement en fin de saison ou avant récolte.
- Respectez les délais d’attente avant consommation (variable selon culture, voir l’étiquette).
Nous pensons qu’il est préférable de miser sur la prévention : aérer les plantations, alterner les cultures, renforcer la santé des plantes grâce à des apports organiques adaptés.
Quelles précautions pour votre sécurité et l’environnement ?
L’usage du cuivre doit rester raisonnable : c’est un oligo-élément indispensable mais toxique à forte dose, pour les micro-organismes du sol, les vers de terre, et la faune auxiliaire. Pour vous et pour la planète, voici nos recommandations :
- Portez des gants et un masque lors de la préparation et de la pulvérisation.
- N’utilisez pas la bouillie bordelaise à proximité de points d’eau (puits, mares, rivières).
- Évitez de traiter par grand vent ou fortes chaleurs.
- Ne jetez jamais le surplus de bouillie dans les égouts ou la nature.
- Stockez les produits hors de portée des enfants et des animaux.
Notre avis : la bouillie bordelaise reste utile, mais elle ne doit jamais être un réflexe systématique. Il existe des alternatives naturelles (décoction de prêle, purin d’ortie, etc.) à privilégier autant que possible. Si vous ne pouvez pas vous en passer, respectez à la lettre les dosages indiqués.
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Questions fréquentes sur le dosage de la bouillie bordelaise
Quand dois-je traiter ?
Dès l’apparition des premiers symptômes ou en conditions météo à risque (pluie, humidité, chaleur). Pour certaines maladies, un traitement préventif est utile, mais limitez-le à 2 ou 3 applications par saison.
Puis-je mélanger la bouillie bordelaise avec d’autres produits ?
En général, évitez de mélanger. Certains mélanges (avec des huiles ou des insecticides) peuvent être phytotoxiques.
Que faire si j’ai surdosé ?
Rincez abondamment la zone, et attendez la prochaine pluie avant de refaire un traitement. Surveillez la santé du sol à long terme.
Puis-je utiliser la bouillie bordelaise en agriculture biologique ?
Oui, mais en respectant les limites annuelles (voir plus haut). L’excès de cuivre reste interdit.
La bouillie bordelaise est-elle dangereuse pour les animaux de compagnie ?
Évitez que chiens ou chats ne se promènent sur les surfaces fraîchement traitées.
Consultez également le guide complet de Gamm Vert pour bien utiliser la bouillie bordelaise si vous souhaitez approfondir ce sujet.
Nos conseils pour aller plus loin
Nous vous encourageons à adopter une approche globale : combinez la bouillie bordelaise avec des méthodes naturelles (rotation des cultures, paillage, plantes compagnes, etc.). Surveillez l’état sanitaire de vos plantes régulièrement : plus vous intervenez tôt, moins vous aurez besoin de traiter lourdement.
N’hésitez pas à conserver ce tableau à portée de main, ou à l’imprimer. Si vous cherchez un conseil personnalisé, nous restons à votre écoute via notre formulaire de contact.
Conclusion
Doser la bouillie bordelaise correctement, c’est facile dès lors qu’on dispose d’un tableau précis, d’un peu de méthode, et de quelques gestes de prudence. Vous l’avez compris : chaque culture a ses exigences. Respecter ces recommandations, c’est garantir la santé de votre jardin et de l’environnement.
